中新社布魯塞爾4月16日電(記者沈晨)歐盟委員會“如約”在4月16日公布了“馬肉風(fēng)波”DNA檢測結(jié)果，約有5%的送檢牛肉制品樣本含馬肉DNA，約有0.5%的馬肉送檢樣本含有止痛類藥物苯基丁氮酮成分。

    根據(jù)相關(guān)的檢測結(jié)果，歐盟委員會在一份聲明中表示：不存在食品安全問題，今后將嚴(yán)懲“錯誤標(biāo)示”食物成分的欺詐行為。據(jù)悉，歐盟委員會將組織相關(guān)行業(yè)專家于4月19日(本周五)召開會議，商討對策以應(yīng)對“錯誤標(biāo)示”食物成分的欺詐行為。

    歐盟衛(wèi)生和消費(fèi)者事務(wù)委員托尼奧·博格表示：“今天的結(jié)果證實(shí)，食品安全不存在問題，存在的問題是食品作假。食品行業(yè)在歐盟內(nèi)舉足輕重，我們必須高度重視相關(guān)問題，重新恢復(fù)歐盟消費(fèi)者及商業(yè)合作伙伴對歐盟食品供應(yīng)鏈的信任與信心。未來幾個(gè)月，我們將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，出臺措施嚴(yán)控食品供應(yīng)鏈�！�

    歐盟委員會“馬肉風(fēng)波”DNA檢測主要分為兩個(gè)層面。一個(gè)層面是檢測消費(fèi)終端牛肉制品中是否含有馬肉DNA，第二個(gè)層面是檢測馬肉中是否含有止痛類藥物苯基丁氮酮成分。根據(jù)要求，每個(gè)歐盟成員國根據(jù)其國家大小、消費(fèi)習(xí)慣，要進(jìn)行10至150件馬肉DNA樣本抽測。至于止痛類藥物苯基丁氮酮成分的檢測，歐盟的要求是每50噸馬肉制品抽測1件樣本，每個(gè)國家至少檢測5件。根據(jù)最終的反饋結(jié)果，部分國家的檢測數(shù)量超過了規(guī)定要求。

    檢測報(bào)告顯示，歐盟27個(gè)成員國共進(jìn)行了7259件檢測，其中4144件是馬肉DNA檢測，3115件是止痛類藥物苯基丁氮酮成分檢測。檢測結(jié)果顯示，有193件樣本馬肉DNA檢測呈陽性，比列為4.66%：有16件樣本止痛類藥物苯基丁氮酮成分檢測呈陽性，比例為0.51%。

    震驚全世界的“馬肉風(fēng)波”始于今年1月中旬，英國和愛爾蘭當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)在部分超市出售的牛肉漢堡包中摻雜了馬肉和其他肉類，在被檢查的27種漢堡中，10種被發(fā)現(xiàn)含有馬肉，23種含有豬肉。隨后，法國、荷蘭、德國的多個(gè)歐洲國家卷入其中。

    此后不久，英法兩國又在馬尸中發(fā)現(xiàn)了止痛類藥物苯基丁氮酮成分，雖然兩國檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都強(qiáng)調(diào)此事與“馬肉風(fēng)波”并無牽連，但依舊引起了歐洲民眾的高度關(guān)注。資料顯示，苯基丁氮酮可用于治療強(qiáng)制性脊柱炎等疾病，可能會引起一些患者出現(xiàn)再生障礙性貧血等不良反應(yīng)，國際上對其進(jìn)入食物鏈有嚴(yán)格限制。

    “馬肉風(fēng)波”極大損傷了消費(fèi)者對食品工業(yè)的信心，令加工即食食品的銷售深受打擊。歐盟委員會接連于2月13日和15日召開會議研究對策，并決定在歐盟范圍內(nèi)對牛肉產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的DNA檢測。